Questo è stato un'alimentare tormentato, dai prodotti tipici del finto made in italy, passando per i finti limoni bio (come se in Italia mancassero gli agrumi, siamo arrivati alle mozzarelle blu, ma anche rosa, per finire l'anno (avendo sicuramente tralasciato sicuramente qualcuno) con i finti panettoni. Speriamo il 2011, anno internazionale delle foreste, sia anche l'anno in cui ci si renda conto che il patrimonio agroalimentare, avicolo, ittico, bovino, suino, etc è fonte di ricchezza ed orgoglio per il nostro paese e che il diritto alla salute e ad una salutare alimentazione è diritto inalienabile e non pattegiabile per ciascuno di noi, che deve assolutamente essere tutelato.
Confido in un anno di maggiori garanzia e di maggior consapevolezza da parte anche dei consumatori.
Buon 2011
07 gennaio 2011
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